而在“下载中心”中，则不厌其烦地罗列着各种产品及配料检测报告，供顾客随意查阅。由于老干妈食品在产成品和原辅料质量监控方面拥有技术手段相对完备的质量监控中心以及自检、自测能力，所以每个批次的产品都会严格按操作规程进行生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检测权威机构检测，然后把检测报告公布在网上。这样一种襟怀坦白的心态，也从一个侧面表明它的质量过硬、经得起来自各方面的检查甚至挑剔。为此，公司每年还安排有两三千万元的“打假”专项资金。
这一点也颇像公司创始人陶华碧的为人及企业风格：迄今为止，公司从来不拖欠国家一分钱税款，不拖欠员工一分钱工资，与代理商、供应商之间也没有一分钱应收应付；对外没有任何债务，也没有银行贷款（哪怕是送上门来的贴息贷款也一概拒绝），向农民收购辣椒或者把辣椒酱卖给经销商，永远是现款现货；远离入股、控股、上市、债务，只做本行不跨行，有多大的能力做多大的事业，这样的企业不蒸蒸日上才怪。
营销要点
在过去，企业品牌营销途径只有报刊、广播、电视三大媒体。自从免费传播信息的1.0版企业网站出现后，才真正体现出供给创造需求的核心价值、流量变现的核心模式以及赢家通吃的核心规则。它功能单一却操作简单，门槛不高却适用性广，唯一的装束便是400电话。
