鸡翅买回来，先飞水，就是丢在水里略微煮一下，以便把血沫给去掉——当然，如果你很懒，也可以忽略这步。
飞水后，把鸡翅捞起来，酱油、盐、蒜、姜都可以撒一点上去，然后放置一会等待入味。这个步骤叫做腌料，当然你如果真的特别懒，对味道没那么高的标准，也可以忽略这步。
准备工作完成，请架锅，倒入少量的菜油（调和油、花生油都可），倒计时10秒点火……
注意，等油7成熟，也就是油面稍微有点起泡的时候，倒鸡翅下去轻轻翻炒一下。炒到鸡翅颜色变成金黄或者棕黄后，就可以倒可乐进去了。（提醒一下，倒可乐的时候请沿锅壁慢慢倒入，不要大大咧咧的往锅里灌，免得油花溅起来烫着你或者烫着你的衣服。）
这里说一下，可乐不要倒的太多，能淹没鸡翅表面就行了，然后将炉火调小一点盖上锅盖——请！注！意！如果这两步你也想省略的话，你就只剩下两个选择：第一，离开厨房，继续找电话叫外卖；第二，吃生鸡翅。
