临淮本想安慰淳安几句,可他经历过这种场合;
他知道,多余的好心只会是让人尴尬的废品,便默默去地里了。
临淮走后,淳安把酿酒用到的东西都仔仔细细又洗了一遍、煮了一遍;
并且把酿酒用的水换成泉水、蒸饭用的布和蒸笼都换了新的。
淳安没有灰心,她开始重新尝试酿酒。
三天后,这批新的酒终于成功了。
“姐姐好厉害!
“很多没酿过酒的人,至少要酿十几次才能成功的;
“姐姐两次就酿出来了,而且酿的酒很好喝。”临淮赞叹道。
淳安觉得很受用,揉了揉临淮的头发。
她没有在意,为什么临淮会对酿酒的事如此了解。
淳安庆幸,幸亏先用一批糯米来尝试,要不然几百斤的糯米就浪费了。
开盖时,混合了桂花味的酒,香气扑鼻。
但这样,只是把酒做出来;
后续的发酵、压榨大概要二十至二十五天;
之后的澄清、陈酿,需要三十天。
也就是五十到五十五天后,这批酒就可以变现换成钱了。